Vytvořte si chutný a výživný salát z batátů a kadeřávku podle našeho jednoduchého receptu. Ideální pro zdravou večeři nebo oběd pro 4 osoby!
Recepty
Batáty se salátem z kadeřávku
Složení
- 1 kadeřávek
- 2 střední batáty
- 100 g sušených rajčat
- 100 g zelených oliv
- 100 g piniových oříšků
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
- 50 g nasekaných mandlí
Zálivka
- 60 ml Borges Classic olivového oleje
- 30 ml jablečného octa
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř
Krok za krokem
-
Krok 1
Pečte batáty nakrájené na kostičky při 190 °C asi 45 minut.
-
Krok 2
V míse smíchejte kadeřávek, rajčata, olivy, vlašské ořechy a mandle.
-
Krok 3
Na pánvi opražte piniové oříšky a přidejte je do salátu spolu s teplými batáty.
-
Krok 4
Připravte zálivku smícháním olivového oleje, jablečného octa a citronové šťávy. Ochuťte solí a pepřem, zalijte salát a podávejte.
