Perfektní polévka pro každé jídlo: zdravá, lahodná a snadno se připravuje!
Recipes
Cibulačka
Ingredients
- 180 g nesoleného másla
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje Borges
- 3 střední cibule
- 1,2 litru hovězího vývaru
- 2 lžíce balzámového octa Borges z Modeny
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a pepř
- 4 krajíce chleba
- 4 plátky sýra provolone
- 2 plátky švýcarského sýra
- 80 g strouhaného parmazánu
Step by step
-
Step 1
Ve velkém hrnci rozpusťte máslo s extra panenským olivovým olejem na středním plameni. Orestujte nakrájenou cibuli, aniž by zhnědla.
-
Step 2
Přidejte hovězí vývar, balzámový ocet a tymián. Osolte, opepřete a vařte 30 minut na mírném ohni.
-
Step 3
Polévku rozdělte do zapékacích misek a na každou z nich položte krajíc chleba. Na každý krajíc chleba dejte 1 cm plátek provolonu, trochu nakrájeného švýcarského sýra a lžíci strouhaného parmazánu.
-
Step 4
Misky postavte na plech pod gril, dokud sýr nezačne bublat a lehce zhnědne, 2 až 3 minuty. Podávejte horké.
