Cibuli a pórek osmahněte na olivovém oleji ve velkém hrnci. Přidejte omyté a nakrájené žampiony a vše pár minut povařte.
Recepty
Žampionový krém
Složení
- 1 malá cibule
- 1 pórek
- 500 g žampionů
- 300 ml zeleninového vývaru
- 100 ml plnotučného mléka
- Borges Original extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
- Špetka mletého hřebíčku
- 1 lžíce kukuřičné mouky (volitelné)
- Několik lístků máty
- Hrst mandlí
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Dochuťte solí, pepřem a špetkou mletého hřebíčku.
-
Krok 3
Zalijte zeleninovým vývarem, mlékem a vše pár minut povařte.
-
Krok 4
Směs rozmixujte do hladka. V případě potřeby zahustěte lžící kukuřičné mouky a krátce provařte.
-
Krok 5
Podávejte ozdobené mátou a trochou nasekaných mandlí.
