Na pánvi osmahněte na kapce extra panenského olivového oleje cibuli. Přidejte dýni a jablko, oloupané a nakrájené na kostičky. Dochuťte solí a pepřem. Vše spolu povařte 5-8 minut.
Recepty
Dýňová polévka
Složení
- Troška extra panenského olivového oleja Borges
- 1 cibuľa
- 1 ČL karí
- 500 g tekvice nakrájanej na kocky
- 2 gala jablká
- 30 ml jablčného octu Borges
- 100 g smotanového syra Philadelphia
- Soľ a korenie
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Přidejte kari koření, jablečný ocet a podlijte teplou vodou (můžete použít kuřecí nebo zeleninový vývar, ale není to nutné).
-
Krok 3
Polévku vařte přibližně 20-25 minut na středním ohni.
-
Krok 4
Odstavte a rozmixujte ji tyčovým mixérem. Dokud je ještě polévka horká, přidejte smetanový sýr a míchejte, dokud se nerozpustí.
-
Krok 5
Podávejte s trochou extra panenského olivového oleje a posypané nasekanými ořechy.
