Jednoduchá pečená zelenina je ideální volbou, pokud hledáte rychlou, zdravou a chutnou přílohu. Šťavnatá dýně, barevné papriky, mrkev a cuketa s vůní rozmarýnu a kapkou extra panenského olivového oleje Borges promění obyčejnou zeleninu v lahodný pokrm.
Dejte nám na naší facebookové stránce Borges vědět, jakou pečenou zeleninu máte nejraději.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Omyjte mrkev, papriku, cuketu a dýni a nakrájejte je na středně velké kousky.
Zeleninu rozložte na plech na pečení. Pokapejte ji extra panenským olivovým olejem. Dochuťte solí, černým pepřem a rozmarýnem. Dobře promíchejte.
Zeleninu pečte 25-30 minut, v polovině pečení ji promíchejte. Pečte dozlatova.
Podávejte jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako základ teplého salátu s nadrobeným modrým sýrem nebo fetou, opraženými a nasekanými ořechy a zálivkou na bázi extra panenského olivového oleje.
