Nejprve si připravte dresink – v misce smíchejte extra panenský olivový olej, balzámový ocet, jemně nasekaný česnek a bazalku. Dochuťte solí a pepřem.
Recepty
Salát se steakem a balzámovým dresinkem
Složení
- 1 hovězí steak
- 300 g míchané listové zeleniny
- 1 velké avokádo
- 1 jarní cibulka
- 100 g sýra gorgonzola
Vinaigrette
- 5 PL Borges Original extra panenského olivového oleje
- 3 PL Borges balzámového octa z Modeny
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce nasekané bazalky
- Sůl a pepř
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Steak opečte na rozpálené pánvi z obou stran na olivovém oleji tak, jak jej máte rádi.
-
Krok 3
Do velké mísy přidejte listovou zeleninu, nakrájené avokádo, nasekanou jarní cibulku, podrcenou gorgonzolu a steak nakrájený na proužky.
-
Krok 4
Přidejte dresink do salátu a promíchejte.
