Najprv si pripravte dressing – v miske zmiešajte extra panenský olivový olej, balzamový ocot, jemne nasekaný cesnak a bazalku. Dochuťte soľou a čiernym korením.
Recepty
Šalát so steakom a balzamovým dressingom
Zloženie
- 1 hovädzí steak
- 300 g miešanej listovej zeleniny
- 1 veľké avokádo
- 1 jarná cibuľka
- 100 g syra gorgonzola
Vinaigrette
- 5 PL Borges Original extra panenského olivového oleja
- 3 PL Borges balzamového octu z Modeny
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica nasekanej bazalky
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Steak opečte na horúcej panvici z oboch strán na olivovom oleji tak, ako ho máte radi.
-
Krok 3
Do veľkej misy pridajte listovú zeleninu, nakrájané avokádo, nasekanú jarnú cibuľku, podrvenú gorgonzolu a steak nakrájaný na pásiky.
-
Krok 4
Pridajte dressing do šalátu a premiešajte.
