Pro odstranění lehce nahořklé chuti lilku jej nechce půl hodiny namočený ve vodě osolené špetkou soli.
Recepty
Snadné ratatouille
Složení
- 1 velký lilek
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 2 cukety
- 1 velké rajče
- 1–2 stroužky česneku
- Borges Eco Natura extra panenský olivový olej
- Sůl
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Veškerou zeleninu dobře omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Pak ji nakrájejte na 1 cm silná rovnoměrná kolečka.
-
Krok 3
Zapékací mísu vymažte extra panenským olivovým olejem a vyskládejte do ní zeleninu. Pak zeleninu osolte a posypte provensálskými bylinkami a nadrobno nakrájenými stroužky česneku.
-
Krok 4
Přidejte poslední dávku extra panenského olivového oleje a pečte na 180 ºC přibližně 30 minut.
