Připravte si doma asijské jídlo plné chutí. Šťavnaté kuřecí maso, křupavá zelenina a kešu ořechy v lahodné omáčce ze sójové omáčky a medu tvoří dokonalou kombinaci.
Recipes
Thajská kuřecí prsa s kešu ořechy
Ingredients
- 500 g kuřecích prsou nakrájených na kostky
- 30 ml olivového oleje Borges Classic
- 1 menší cibule
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 1 ČL čerstvého nastrouhaného zázvoru
- 2 PL sójové omáčky
- 1 ČL medu
- 80 g pražených kešu ořechů
- čerstvý koriandr na ozdobení
- sůl a černý pepř podle chuti
Step by step
-
Step 1
Ve woku nebo ve větší pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Kuřecí maso nakrájejte, osolte, opepřete a opékejte 5 až 6 minut dozlatova. Poté ho vyjměte z pánve a odložte stranou.
-
Step 2
Cibuli a červenou papriku nakrájejte na proužky a mrkev na tenké nudličky. Česnek nasekejte nadrobno. Veškerou zeleninu společně se zázvorem vložte do pánve a několik minut restujte, dokud nezměkne, ale zůstane příjemně křupavá.
-
Step 3
Kuřecí maso vraťte do pánve a přidejte sójovou omáčku a med. Snižte teplotu a vše dobře promíchejte, aby se maso i zelenina obalily omáčkou. Nechte ještě několik minut povařit.
-
Step 4
Přidejte pražené kešu ořechy a vařte další 2 minuty, aby se chutě propojily.
-
Step 5
Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem. Jako přílohu zvolte jasmínovou rýži.
