Cibuli a brambory nakrájejte na tenká kolečka, opékejte na pánvi v dostatku olivového oleje, tak, aby byly brambory i cibule pokryté olejem. Až budou hotové, vyjměte je z oleje a nechte okapat.
Recepty
Tradiční španělská bramborová tortilla
Složení
- 5 středně velkých brambor
- 1 středně velká bílá cibule
- 5 vajec
- 100 ml rostlinného nápoje (doporučujeme mandlový)
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
V misce vyšlehejte vajíčka s rostlinným nápojem, solí a pepřem. Přidejte do misky i směs brambor a cibule, promíchejte.
-
Krok 3
Dejte směs na pánev a opékejte z obou stran. Čas vaření závisí na tloušťce tortilly a velikosti pánve. Po dovaření odstavte z ohně a nakrájejte.
