Cuketu nakrájejte nožem nebo na kráječi na tenké proužky. Přidejte k ní na kostičky nakrájené rajče, olivy (celé nebo nakrájené, dle vaší preference), cibuli nakrájenou na plátky, kukuřici a nakrájené ředkvičky. Přidejte několik lístků bazalky.
Recepty
Veganský salát
Složení
- 1 cuketa
- 1 velké zralé rajče
- 80 g zelených oliv
- 1 střední cibule
- 100 g sladké kukuřice
- 8 ředkviček
- Pár lístků bazalky
- Sůl a pepř
Vinaigrette
- 50 ml extra panenského olivového oleje Borges
- 15 ml octa
- Špetka oregana
- Špetka estragonu
Krok za krokem
-
Krok 1
-
Krok 2
Na vinaigrette smíchejte všechny ingredience, zalijte jí salát, dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
