Využite každý kúsok z brokolice, vrátane stonky! Pripravte si výbornú krémovú polievku.

Brokolica obsahuje sacharidy, bielkoviny, vápnik, železo, vitamíny A a K a veľké množstvo vitamínov skupiny B. Ak by vám bolo aj napriek tomuto málo, brokolica je veľmi nízkokalorická. Naozaj sa oplatí využiť každý kúsok tohto prírodného zázraku, vrátane stonky. Pripravte si výbornú krémovú polievku. Ako na to: Na troške extra panenského olivového oleja osmažte zvyšné stonky s cibuľou a cesnakom. Keď budú poddajné, pridajte vodu a varte do mäkka. Rozmixujte do jemného krému a servírujte. Môžete pridať pár kúskov brokolice alebo čerstvé bylinky podľa chuti.