Ach, grilovačky. Švagor bez trička, deti behajú a slnko nám konečne svieti do tváre po toľkých studených mesiacoch. Začína barbecue party a spoločné chvíle s rodinou a priateľmi. Ale ako pripraviť grilovačku plnú zdravých jedál?
Grilovaná zelenina
Pridajte k mäsu trošku papriky, baklažánu, paradajok alebo cukety. Chuť zeleniny sa skvelo skombinuje s chuťou mäsa. Nezabudnite ich pokvapkať troškou extra panenského olivového oleja a osoliť pred tým ako ich dáte na gril.
Chudé mäso
Namiesto klobás a slaniny siahnite po chudom mäse ako karé, kuracie, morčacie alebo králičie mäso. Znížite príjem tukov a výsledok bude perfektný aj po chuťovej stránke J
Light domáce omáčky
Doma si môžete vždy pripraviť majonézu alebo alioli. Navyše pri tejto možnosti si volíte ingrediencie vy a môžete použiť ľahšie a zdravšie varianty. Vyskúšajte dressing z citrónovej šťavy s korením alebo jogurtový dressing s mätou, príp. krémové guacamole.
Zabudnite na panvicu
Ak ste na grilovačke, tak grilujte. To znamená, zabudnite na fritézy, panvice s veľkým množstvom oleja. Aj zemiaky môžete pripraviť na grile a budú ešte lepšie ako z fritézy. Vyskúšajte a presvedčte sa sami!
Povedzte áno rybe!
Využite rôzne druhy rýb a morských plodov ako aperitív. Jednoducho vymeňte mriežku na grilovanie, aby sa nezmiešala chuť mäsa s rybou a vychutnávajte kvalitnú a chutnú grilovanú rybu.
A zákusok? Grilované ovocie!
Pripravte ovocný špíz z vášho obľúbeného ovocia – jablko, melón, kivi, broskyňa alebo jahody. Dajte na gril a pečte. Uvidíte, že lepší a zdravší dezert ste nejedli. Ak máte v návšteve veľa maškrtných jazýčkov, polejte ovocné špízy horkou čokoládou.
