Ak existuje jeden zaručený trik, ako premeniť sviatočné jedlo z „Mňam“ na „Kedy si sa naučil tak variť?“, je to pridanie trochy extra panenského olivového oleja Borges tesne pred podávaním. Tento finálny dotyk dodá jedlu lesk, zvýrazní farby a vytvorí elegantný vzhľad, ako keby pochádzalo z profesionálnej kuchyne… aj keď ste ho pripravili uprostred vianočného upratovania, nakupovania a balenia darčekov.
Kľúčom je precíznosť: nemusíte olejom poliať všetko, stačí ho pokvapkať v tenkej línii alebo pridať niekoľko strategických kvapiek. Fádne tekvicové pyré sa premení na úplne iné jedlo, pečená zelenina okamžite ožije, carpaccio získa charakter, pečená ryba vyzerá ako čerstvo glazovaná a dokonca aj jednoduchý tanier cestovín sa stane hviezdou stola vďaka kvapke extra panenského olivového oleja.
A najlepšie na tom je, že jedlo nielenže vyzerá lepšie, ale aj lepšie chutí. Pridaný extra panenský olivový olej odhaľuje všetky svoje ovocné, svieže a jemné nuansy bez otupujúcich účinkov pikantnosti. Je ideálny na dodanie finálnej chuti šalátom, bielemu mäsu, syrom, bruschette alebo akémukoľvek jedlu, ktoré potrebuje extra dávku charakteru. Jedna dobre umiestnená kvapka dodá šarm, iskru a chuť v jednom. Kto potrebuje zložité triky, keď má extra panenský olivový olej?
