Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Sceďte a pokvapkajte extra panenským olivovým olejom, aby sa nelepili.
Recepty
Cestovinový šalát s údeným lososom
Zloženie
- 350 g cestovín penne
- 150 g údeného lososa
- 80 g syra feta
- 80 g zelených olív plnených papričkami
- 2 vajcia
- 80 g čerstvej rukoly
- 70 g nasekaných vlašských orechov
Vinaigrette
- 4 PL Borges Original extra panenského olivového oleja
- 1 PL bieleho vína
- 1 PL dijonskej horčice
- 1 PL limetkovej šťavy
- Soľ a čierne korenie
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Vajcia uvarte na tvrdo a nechajte vychladnúť.
-
Krok 3
V mise zmiešajte uvarené cestoviny, kúsky údeného lososa, syr feta, nakrájané olivy a vajcia. Ozdobte rukolou a vlašskými orechmi.
-
Krok 4
Na prípravu vinaigrette zmiešajte extra panenský olivový olej, biele víno, dijonskú horčicu, limetkovú šťavu, soľ a čierne korenie podľa chuti.
-
Krok 5
Vinaigrette pridajte do misy, premiešajte a šalát podávajte na studeno.
