Ak ste milovníkmi cestovín, tento recept s tekvicou si zamilujete! Ľahko sa pripravuje a je ideálny na rýchle večere.
Máte radi cestoviny v krémovej omáčke? Vyskúšajte aj tento recept na penne v syrovej omáčke.
Recepty
Krémové cestoviny s tekvicou
Zloženie
- 400 g špagiet
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 g tekvicového pyré
- 150 ml smotany na varenie
- 50 g strúhaného parmezánu
- Soľ a čierne korenie
- 80 g nasekaných mandlí
- Kvapka Borges Original extra panenského olivového oleja
- Niekoľko lístkov čerstvej petržlenovej vňate
Krok za krokom
-
Krok 1
Špagety uvarte podľa pokynov výrobcu.
-
Krok 2
V hlbokej panvici s kvapkou extra panenského olivového oleja opečte nasekaný cesnak niekoľko minút na strednom ohni.
-
Krok 3
Pridajte tekvicové pyré, dobre premiešajte a prilejte smotanu. Miešajte, kým nevznikne krémová, homogénna omáčka. Ak je príliš hustá, môžete pridať štipku vody z varenia cestovín. Pridajte parmezán, dochuťte soľou a čiernym korením a premiešajte.
-
Krok 4
Uvarené špagety pridajte do panvice s tekvicovou omáčkou, premiešajte a varte ešte niekoľko minút, aby sa chute prepojili.
-
Krok 5
Podávajte posypané parmezánom na vrchu ako ozdobou, ako aj s mandľami a lístkami čerstvej petržlenovej vňate.
