Lahodný recept, ktorý si pripravíte za menej ako 30 minút!
Recipes
Kuracie miniburgery
Ingredients
- 400 g kuracích pŕs
- 200 ml cmaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Borges Classic olivový olej
- 150 g múky
- 1 čajová lyžička papriky
- ½ čajovej lyžičky kajenského alebo chilli prášku (voliteľné)
- Malé brioškové žemle
- Majonéza alebo omáčka podľa vášho výberu
- Nastrúhaný šalát alebo kapusta
- Plátky uhoriek
Step by step
-
Step 1
Kuracie mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte ho do zmesi cmaru, soli, korenia a cesnakového prášku. Nechajte marinovať v chladničke aspoň 30 minút.
-
Step 2
Pripravte si cesto zmiešaním múky s paprikou, kajenským korením a štipkou soli.
-
Step 3
Vyberte kuracie mäso z marinády, mierne ho sceďte a každý kúsok obaľte v zmesi múky, pričom ho pritlačte, aby ste vytvorili nerovnomernú, chrumkavú kôrku.
-
Step 4
V panvici alebo hlbokom hrnci rozohrejte na stredne vysokom ohni veľa oleja , kým nedosiahne teplotu približne 170 – 175 °C.
-
Step 5
Kuracie mäso opekajte po malých dávkach, úplne ho ponorte do vody, 4-5 minút, kým nie je zlatisté a chrumkavé. Vyberte ho a nechajte scediť na papierových utierkach.
-
Step 6
Otvorte rolky a potrite ich majonézou alebo omáčkou podľa vlastného výberu a potom pridajte horúce kuracie mäso. Navrch dajte šalát a nakladanú zeleninu.
