Kto by nemal rád marinované kuracie mäso? Vyskúšajte tento recept, ktorý je jednoduchý na prípravu, lahodný a pre celú rodinu.
Recepty
Marinované kuracie stehná
Zloženie
- 1 kg kuracích stehien
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 lyžička mletej rasce
- 2 strúčiky cesnaku
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 bobkové listy
- 200 ml bieleho vína
- 100 ml bieleho vínneho octu
- 70 ml Borges Classics olivový olej
- 1 cibuľa
Krok za krokom
-
Krok 1
V mise zmiešajte oregano, rascu, pretlačený cesnak, soľ, korenie a bobkové listy. Pridajte biele víno a ocot. Znova premiešajte.
-
Krok 2
Kuracie stehná prikryte marinádou, uzavrite ich plastovou fóliou a uložte do chladničky, pokiaľ možno cez noc (alebo aspoň hodinu).
-
Krok 3
V hlbokej panvici na oleji orestujte na strednom plameni cibuľu. Po niekoľkých minútach vyberte kuracie stehná z chladničky. Opečte ich na panvici z oboch strán.
-
Krok 4
Nalejte zvyšok marinády do panvice, znížte teplotu a varte na miernom ohni 40 minút, kým sa omáčka nezredukuje a kura nie je úplne uvarené. V prípade potreby dochuťte soľou a podávajte, ak chcete, s bielou ryžou.
