Brokolicu duste na pare 4-5 minút, kým nie je al dente (alebo ju varte, ak chcete).
Recepty
Stredomorský brokolicový šalát
Zloženie
Salát
- 1 celá brokolica
- 2 kuracie prsia
- 200 g cherry paradajok
- 100 g syru feta
- 1 jablko
- 80 g vlašských orechov
- Troška extra panenského olivového oleja Borges
- Soľ a korenie
Dressing
- 3 lyžice extra panenského olivového oleja Borges
- 1 lyžica medu
- 1 lyžička horčice
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Kuracie prsia nakrájané na pásiky opečte na panvici s extra panenským olivovým olejom. Dochuťte soľou a korením.
-
Krok 3
V šalátovej miske skombinujte brokolicu s kuracím mäsom, cherry paradajkami, syrom feta nakrájaným na kocky, nakrájaným jablkom a nasekanými vlašskými orechmi.
-
Krok 4
Vinaigrette pripravíme zmiešaním extra panenského olivového oleja spolu s horčicou a medom. Dresingom polejeme šalát a dobre premiešame.
