Cuketu nakrájajte nožom alebo mandolínou na tenké pásiky. Pridajte na kocky nakrájanú paradajku, olivy (celé alebo nakrájané, podľa vašej preferencie), cibuľu nakrájanú na plátky, kukuricu a nakrájané reďkovky. Pridajte niekoľko lístkov bazalky.
Recepty
Vegánsky šalát
Zloženie
- 1 cuketa
- 1 veľká zrelá paradajka
- 80 g zelených olív
- 1 stredná cibuľa
- 100 g sladkej kukurice
- 8 reďkoviek
- Pár lístkov bazalky
- Soľ a korenie
Vinaigrette
- 50 ml extra panenského olivového oleja Borges
- 15 ml octu
- Štipka oregana
- Štipka estragónu
Krok za krokom
-
Krok 1
-
Krok 2
Na vinaigrette zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte na šalát, dochuťte soľou a korením a šalát dobre premiešajte, aby sa chute spojili.
