Kontakt

Recepty

Veľkonočné marshmallows obalené v čokoláde

10 min

Čas

5

Porcie

JEDNODUCHÉ

Obtiažnosť

0 / 5 (0 votes)

Hodnotenie

Veľkonočné marshmallows obalené v čokoláde

Zloženie

  • 50 g kukuričnej múky
  • 10 plátkov želatíny
  • 125 ml vody
  • 50 g agáve sirupu
  • 500 g práškového cukru
  • 250 ml rastlinného nápoja
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja Borges
  • 2 bielka
  • 50 g kakaa
  • 150 g tmavej čokolády

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ

Krok za krokom

  1. Krok 1

    V miske zmiešajte kukuričnú múku s 50 gramami práškového cukru. Polovicu zmesi pridajte do hlbokého plechu a zvyšok odložte.

  2. Krok 2

    Do panvice nalejte 125 ml vody a pridajte plátky želatíny, aby nasiakli vodu.

    V hrnci zmiešajte agáve sirup so zvyšným cukrom, rastlinným nápojom, extra panenským olivovým olejom a varte na miernom ohni. Keď sa vytvorí sirup svetlej farby, zvýšte intenzitu varu a varte ho približne 5 minút.

  3. Krok 3

    Panvicu so želatínou postavte na šporák, začnite variť a miešajte, kým sa nerozpustí. Bielka vyšľahajte na tuhý sneh. Do jednej misy pridajte rozpustenú želatínu, cukrový sirup a pomaly pridávajte bielka.

  4. Krok 4

    Pokračujte v šľahaní 6-8 minút, kým zmes nezväčší svoj objem. Zmes pridajte na plech ku zmesi s kukuričnou múkou a posypte zvyškom z prvého kroku. Nechajte 2-3 hodiny odležať v chladnej miestnosti.

  5. Krok 5

    Marshmallows vyrežte do tvaru vajíčka (jednoduchšie je to, ak použijete formu v tvare vajíčka). Obaľte ich v kakaovom prášku.

  6. Krok 6

    Čokoládu roztopte v mikrovlnke a obaľte ňou marshmallows.

Login required

or with your email address

There has ben an error please try again later