Presentar fresco. Agregar un chorrito de aceite antes de servir.
Recetas
VICHYSOISSE DE MANZANA
Ingredientes
- 5 manzanas verdes
- 4 puerros
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En una olla saltear las verduras junto con las manzanas peladas, troceadas y sal a gusto. Agregar el caldo y cocer durante 20 minutos. Procesar y triturar.