Hierve la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Recetas
La mejor receta de pasta de otoño
Ingredientes
- 360 g de penne Borges
- 1 cebolleta
- 200 g de champiñones (u otra seta al gusto)
- 150 g de gambas peladas
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana Borges
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
- Una pizca de sal
- Pimienta al gusto
- Unas hojas de albahaca
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Para la salsa, dora la cebolleta en una sartén honda con aceite de oliva virgen extra y añade las setas y las gambas. Cocínalas durante unos minutos, vierte el vinagre de sidra de manzana y salpimienta. Reduce el fuego y sigue cocinando un rato más, sin dejar de remover.
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Paso 3
Echa la pasta en la sartén, remueve y cocínalo todo junto unos minutos. Decorr con unas hojas de albahaca.
