¡Riquísima y perfecta para compartir con los tuyos!
Recetas
Pollo a la parmesana
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva Classic Borges
- 100 g de pan rallado
- 60 g de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta
- 220 ml de salsa de tomate
- 4 lonchas de queso mozzarella
Paso a paso
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Paso 1
Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa ligeramente una bandeja con aceite de oliva Classic.
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Paso 2
Mezcla en un bol el pan rallado, el parmesano rallado, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
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Paso 3
Pintar ligeramente las pechugas de pollo con aceite de oliva Classic y rebózalas en la mezcla de pan rallado y parmesano.
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Paso 4
Pon el pollo en la bandeja y hornéalo durante 20 minutos, hasta que esté cocido y dorado.
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Paso 5
Saca la bandeja del horno y cubre cada pechuga con una cucharada de salsa de tomate y una rebanada de mozzarella. Gratina en el horno durante 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirve caliente.
