En estos cuatro casos puedes hacer un plato de espaguetis riquísimo con solo un cazo y una sartén:
1- Espaguetis con ajo, aceite y parmesano
Personas: 4
Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 400 g de espaguetis, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano fresco y queso parmesano rallado.
Cocer los espaguetis por un lado y por el otro, infusionar el ajo con el aceite una sartén caliente. Acabarlo todo con un toque de orégano y el parmesano!
2- Espaguetis con pesto de aguacate
Personas: 4
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 400 g de espaguetis. Para el pesto: 2 aguacates maduros, un chorrito de zumo de limón, dos dientes de ajo, albahaca fresca y 50 g de piñones.
Facilísimo! Mientras los espaguetis se cuecen, aprovecha para hacer el pesto de aguacate juntando todos los ingredientes y mezclándolos hasta que quede una pasta. Voilà!
3- Espaguetis con gambas y espinacas
Personas: 4
Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 400 g de espaguetis, 400 g de gambas, 200 g de espinacas baby, un diente de ajo, aceite de oliva virgen extra y una cucharada de pimentón.
Cocer las gambas primero con el diente de ajo troceado, después añadir las espinacas. Dos minutos dándole vueltas y también ponemos los espaguetis, ya cocidos. Y un toque de pimentón para darle color!
4- Ensalada de espaguetis de calabacín
Personas: 4
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes: 2 calabacines cortados a tiras, una cebolleta pequeña, 100 g de aceitunas negras, 100 g de queso feta cortado en cubitos y un puñado de nueces. Para el aliño: aceite de oliva virgen extra, un chorro de zumo de limón, una pizca de pimienta molida y una pizca de sal.
En una sartén pochamos (al gusto, depende de si os gusta más crudo o más hecho!) el calabacín i la cebolla. Añadimos los espaguetis ya cocidos y le damos un par de vueltas. Cuando emplatemos le ponemos las aceitunas y el queso feta encima, y el aliños!
