Buscas ideas de aperitivos saludables? Sustituye las patatas fritas por estos crujientes snacks de coliflor. Te sorprenderán ¡y son mucho más sanas!
Recetas
Chips de coliflor
Ingredientes
- 250 g de coliflor
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra Borges
- Una cucharada de pimentón dulce
- 1 limón
- 50 g de queso parmesano rallado
- 50 g de nueces ralladas muy finas
Paso a paso
-
Paso 1
Precalienta el horno a 200 ºC.
-
Paso 2
Lava la coliflor y córtala en rodajas de unos 5 mm. Ponla en un bol con el aceite de oliva y el pimentón dulce y dejar macerar.
-
Paso 3
Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva virgen extra, coloca la coliflor encima y hornea durante unos 15 minutos. Cuando esté lista, saca la bandeja del horno, espolvorea el queso parmesano y las nueces ralladas por encima y vuelve a meterla en el horno unos minutos más.
-
Paso 4
Sírvela con una pizca de jugo de limón encima (opcional).
