Cocina la coliflor al vapor hasta que quede al dente (si lo prefieres, puedes hervirla).
Recetas
Coliflor al horno
Ingredientes
- 1 coliflor grande
- 4 huevos
- 150 ml de bebida de almendra Borges Natura (puede ser leche entera)
- Una pizca de romero fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Classic Borges
- 75 g de almendras crudas sin piel
- 200 g de queso emmental
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En un bol, mezcla los huevos con la bebida de almendra, las almendras finamente picadas, el aceite de oliva virgen extra y el romero. Salpimienta.
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Paso 3
En una fuente para horno, dispón la coliflor junto con la mezcla de huevo y cúbrela con queso emmental rallado.
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Paso 4
Hornéala a 200 ºC, con calor por arriba y por abajo, durante unos 15-20 minutos.
