Una hora antes de hornear, pela y corta las manzanas (si son rojas, estarán más dulces). Déjalas en remojo en un bol con bebida de nuez.
Recetas
El crumble de manzana más saludable
Ingredientes
- 1 kg de manzanas
- 120 g de harina de trigo
- 50 g de almendras molidas
- 100 g de mantequilla y un poco más para untar el molde
- 75 g de azúcar
- Canela molida
- Un vaso de bebida de nuez Borges Natura
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Mientras, prepara el crumble: vierte en un bol la harina, las almendras molidas y el azúcar. Mezcla con una cuchara. Corta la mantequilla en dados, recién sacada de la nevera, y añádelas al bol. Mezcla con las manos hasta conseguir una textura de migas. Deja reposar en la nevera unos 30 minutos.
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Paso 3
Precalienta el horno a 180 ºC.
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Paso 4
Pon las manzanas en el molde que vayas a utilizar, previamente untado de mantequilla. Vierte un poco de bebida de nuez y espolvorea las manzanas con un poco de canela.
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Paso 5
Reparte las migas del crumble por encima de las manzanas, de forma que estas queden recubiertas.
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Paso 6
Hornea durante unos 30-40 minutos, hasta que la parte de arriba se dore ligeramente. Sírvelo templado.
