Mezcla en un recipiente la lechuga, el tofu, los picatostes y las aceitunas cortadas en láminas. Salpimienta.
Recetas
Ensalada César vegana
Ingredientes
- 1 lechuga francesa
- 180 g de tofu cortado en cubos
- 100 g de picatostes
- 100 g de aceitunas verdes Borges
- Sal y pimienta
Para la salsa César:
- 1 yogur de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Borges
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 1 cebollino fresco picado
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Para preparar la salsa, pon todos los ingredientes en un bol y mezcla con un tenedor hasta que queden integrados.
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Paso 3
Vierte la salsa sobre la ensalada.
