Ponemos las lechugas en un bol con la Vinagreta de Frutos Secos, sal y un poco de aceite. Con las manos impregnamos todo por igual.
Ponemos la ensalada en el plato.
Tostamos los piñones y los ponemos por encima de la ensalada con los tomates cherry.
Recetas
ENSALADA CON VINAGRETA DE FRUTOS
Ingredientes
- 1 bolsa de lechugas variadas
- Tomates tipo cherry
- 1 bolsa de Piñones Mondados Borges
- Vinagreta de Frutos Secos Borges
- Sal
- Aceite Virgen Extra Picual Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Aunque sea ya un plato mediterráneo, al poner los frutos secos, (en este caso piñones), liberamos unos sabores contrastados con el suave gusto de las lechugas y el tomate. Las propiedades nutricionales de los piñones nos protegen de la arterioesclerosis y ayudan a reducir los niveles de colesterol y trigligénicos de nuestro cuerpo.
Chef: Josep Maria Luque · 8cadires.com