Lava bien el calabacín y el pepino y córtalos en tiras con finas la ayuda de un rallador. Pela la zanahoria y córtala también en tiras.
Recetas
La ensalada de calabacín más refrescante
Ingredientes
- 1 calabacín
- ½ pepino
- 1 zanahoria
- 150 g de queso fresco
- 12 tomates cherry de colores variados
- Un puñado de nueces
- Unas hojas de menta
- Aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Añade el queso fresco cortado en dados, los tomates cherry cortados por la mitad y las nueces.
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Paso 3
Aliña la ensalada con aceite de oliva virgen extra Borges y decórala con unas hojas de menta.
