Hierve los huevos y déjalos enfriar en la nevera. Córtalos en rodajas.
Recetas
Ensalada ‘keto’ de huevo
Ingredientes
- 4 huevos medianos
- 3 latas de atún al natural
- 1 aguacate grande bien maduro
- 80 g de espinacas frescas
- 70 g de aceitunas negras en rodajas
- 1 cucharadita de eneldo fresco
- 1 cucharadita de tomillo
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En un bol, mezcla los huevos con el atún, el aguacate cortado en tacos, las espinacas frescas, las aceitunas y las especias.
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Paso 3
Salpimienta la ensalada y alíñala con un chorro de aceite de oliva virgen extra.
