Recetas

Espaguetis con gambas

20 min

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Borges - Valentines Day - Spaghetti with prawns

Ingredientes

  • 200 g de espaguetis
  • 14 gambas grandes congeladas
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra Borges
  • 10 cl de nata líquida
  • 1 lima
  • Sal y pimienta
  • Una pizca de azafrán

Paso a paso

  1. Paso 1

    La pasta más sexi para San Valentín

  2. Paso 2

    Lava la lima, ralla la corteza y resérvala. Exprímela y reserva también el jugo.

    Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el paquete.

    En una sartén, dora las gambas condimentadas con azafrán en el aceite de oliva durante un par de minutos. Salpimienta al gusto y añade la ralladura de la lima. Remueve un minuto más y vierte la nata y el jugo de la lima. Mézclalo todo con delicadeza y déjalo cocer otros 5 minutos a fuego bajo.

    Escurre la pasta y sírvela en platos individuales. Echa por encima las gambas y la salsa.