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Receta casera de espaguetis con salsa boloñesa

30 min

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Borges - spaghetti Bolognese

Ingredientes

  • 350g de espaguetis Borges
  • 300g de tomatescherry
  • ½ cebolla
  • 2 ajos
  • Albahaca
  • 500g de ternera picada
  • Un chorro de aceite de oliva Borges
  • Queso parmesano recién rallado

Paso a paso

  1. Paso 1

    Cuece los espaguetis según las indicaciones del envase.

    Mientras, en una sartén con dos cucharadas soperas de aceite de oliva, echa los ajos y la cebolla bien cortados y saltéalos 3-4 minutos.

    Añade los tomates cherry (enteros o cortados por la mitad) y déjalos a fuego medio-bajo unos 10 minutos, hasta que veas que desprenden todo su jugo. Luego añade la ternera picada y cocínala a fuego suave, removiendo hasta que la carne esté totalmente hecha.

    Presenta los espaguetis con una generosa cantidad de salsa boloñesa casera y espolvorea por encima albahaca y queso parmesano recién rallado.