Precalienta el horno a 185 ºC. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Recetas
Galletas de azúcar clásicas
Ingredientes
- 2 huevos
- ⅔ taza de aceite de aceite de oliva extra light Borges
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- ½ taza de chips de chocolate (opcional)
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En un bol, mezcla con una batidora los huevos, el aceite de oliva y el azúcar hasta que quede una crema homogénea y de color pálido.
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Paso 3
Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal, y mezclar hasta integrarlos. Si quieres, puedes añadir los chips de chocolate. Forma una bola con la masa y déjala 30 minutos en la nevera.
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Paso 4
Sacar la masa y forma bolitas. Ponlas en la bandeja de hornear dejando dos dedos de espacio entre cada una, ya que las galletas se expanden.
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Paso 5
Hornéalas unos 8 minutos, hasta que queden doradas. Déjalas enfriar durante 2 minutos antes de trasladarlas a una rejilla.
