Precalienta el horno a 200ºC. En un bol, bate el huevo junto con el aceite y la bebida de avellana. Incorpora despacio el resto de ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Añade, si lo deseas, una pizca de sal para un contraste de sabores.
Recetas
Galletas de chocolate, avellanas y avena: originales y sin gluten
Ingredientes
- 1 huevo
- 100 ml de bebida de avellana Borges Natura
- 150 ml de aceite de oliva suave Borges
- 300 g de copos de avena
- 100 g de perlas de cacao puro
- 140 g de azúcar
- 50 g de harina de arroz
- 80 g de avellanas trituradas Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Forma galletas redondas de aproximadamente 1 cm de grosor y colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de silicona.
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Paso 3
Hornéalas durante 20 minutos a 180ºC por arriba y por abajo. Retira las galletas con cuidado, puesto que estarán blandas, y deja que se enfríen y se solidifiquen sobre una rejilla.