Recetas

Granola casera

60 min

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60 personas

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Ingredientes

  • 130 g de copos de avena grandes
  • 170 g de copos de trigo sarraceno
  • 50 g de pipas de calabaza
  • 50 g de pipas de girasol
  • 60 g de nueces de California en grano de Borges
  • 60 g de almendras Pizarro de Borges
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de Borges
  • 150 g de jarabe de arce
  • 90 g de pasas sin pepitas de Borges
  • 5 cucharadas de coco rallado

Paso a paso

  1. Paso 1

    Viva la granola, una dulce manera de empezar el día. ¡Todo un chute de energía!

  2. Paso 2

    Mezcla los cereales, las semillas y los frutos secos. Agrega la canela y, a continuación, el aceite de oliva y el jarabe de arce. Remueve bien para empapar todos los ingredientes.

    En una bandeja para hornear grande, pon la mezcla y distribúyela para formar una capa. Hornéala a 135ºC durante unos 45 minutos. Remueve cada 10-15 minutos. La granola estará lista cuando haya quedado dorada y crujiente.

    Retírala del horno, añade las pasas y el coco rallado y remueve otra vez. Déjala enfriar antes de guardarla en una caja hermética o metálica.

    Para consumirla, nada mejor que mezclarla con un vaso de bebida vegetal de avellana, nuez o almendra, pues los sabores se complementarán a la perfección.