Hummus de aguacate

Paso a paso

1. Paso 1

   Trituramos los garbanzos cocidos con los dos dientes de ajo, los aguacates, unos 90 ml de aceite de oliva virgen extra, el comino, la sal y una pizca de pimienta.

2. Paso 2

   Cuando ya tenemos un puré con la consistencia deseada agregamos el zumo de media lima, volvemos a triturar (podemos jugar con la cantidad de zumo en función de lo ácido y consistente que queremos que nos quede), ajustamos la sazón y servimos en un bol con un chorro de aceite de oliva por encima.