Mezcla la levadura con el agua y el azúcar.
Recetas
Minipizzas para el desayuno
Ingredientes
- 1 cucharada de levadura seca
- 250 ml de agua templada
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 500 g de harina
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra Borges
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de salsa de tomate
- 100 g de queso mozzarella
- 2 lonchas grandes de jamón York
- 80 g de aceitunas verdes en láminas Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
En un bol grande, dispón la harina en forma de volcán y ve añadiendo la mezcla anterior en el centro. Añade aceite y sal y amasa.
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Paso 3
Divide la masa en 4 porciones y déjala reposar una hora a temperatura ambiente, cubierta con un paño.
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Paso 4
Pasado este tiempo, divide cada porción en otras dos hasta obtener 8 porciones. Dales forma redonda y aplanada y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva virgen extra (o sobre papel de horno).
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Paso 5
Reparte sobre las masas la salsa de tomate, la mozzarella, el jamón cortado en trocitos y las aceitunas.
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Paso 6
Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
