Tritura con un pasapuré las aceitunas, el ajo, los tomates secos y la albahaca hasta conseguir una pasta densa.
Recetas
Olivada
Ingredientes
- 300 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 diente de ajo
- 5 tomates secos
- 8 hojas de albahaca
- Aceite de oliva virgen extra Borges
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Lentamente, ve incorporando el aceite de oliva virgen extra a medida que tritures la mezcla, hasta que quede una pasta bien ligada.