Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Recetas
Pasta con pollo y col rizada
Ingredientes
- 320 g de penne Borges
- 100 g de col rizada
- 1 cebolla mediana
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- Sal y pimienta
- Una pizca de clavo
- Una pizca de eneldo fresco
- Aceite de oliva virgen extra Borges
- 80 g de queso parmesano en polvo
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Dispón las hojas de col rizada en una bandeja para horno y rocíalas cuidadosamente con aceite de oliva virgen extra con la ayuda de un pincel. Hornéala a 200 ºC durante unos 15 minutos, hasta que queden crujientes.
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Paso 3
En una sartén honda con aceite de oliva virgen extra, dora la cebolla. Incorpora las pechugas de pollo y salpimiéntalo. Agrega el clavo y el eneldo.
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Paso 4
Incorpora la pasta a la sartén con el pollo, mézclalo todo bien y sirve el plato con la col rizada crujiente por encima y un toque de parmesano espolvoreado.
