¡Comer sano está en tus propias manos!
Recetas
Penne con salmón
Ingredientes
- 200 g de penne
- 200 g de salmón ahumado
- 150 g de queso feta
- Un puñado de nueces
- Unas hojas de albahaca
- Media manzana cortada en láminas finas
Para la vinagreta:
- Aceite de oliva virgen Extra de Borges
- Una cucharada de miel
- Una pizca de mostaza
Paso a paso
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Paso 1
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que la pasta esté cocida al dente.
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Paso 2
Deje que la pasta se enfríe y luego añade el salmón (en trozos pequeños), el queso, la manzana y las nueces. Añade sal y pimienta al gusto.
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Paso 3
Prepara una vinagreta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de miel y una pizca de mostaza. Agrega a la ensalada de pasta, revuelve bien y decora con unas hojas de albahaca fresca.
