Recetas

Pollo con almendras

15 min

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Borges - Chicken with almonds

Ingredientes

  • 40 g de almendras crudas sin piel Borges
  • 200 g de pechuga de pollo cortada en tiras
  • 20 ml de salsa de soja sin azúcar
  • 50 g de tomate triturado
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges

Paso a paso

  1. Paso 1

    Disfrutar de la cocina internacional en tu hogar es tan sencillo como elaborar este pollo con almendras al estilo chino. ¡Para chuparse los dedos!

  2. Paso 2

    Salpimienta la pechuga de pollo. Sofríela en la sartén o en el wok con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, sin dejar de remover, hasta que quede tostada. Puedes darle un toque de jengibre, cilantro o especias al gusto.

    Tuesta las almendras en otra sartén, con mucho cuidado para que no se quemen, y añádelas al pollo. Echa también el tomate triturado y fríelo todo durante unos minutos. Por último, vierte un chorro de salsa de soja y remueve durante unos minutos, para que los sabores se impregnen. Si te apetece, sírvelo con arroz basmati.