¡Disfruta de esta receta de pollo frito con los tuyos! Muy fácil de preparar y deliciosa.
Recetas
El pollo frito perfecto

Ingredientes
- 1 kg de muslos o contramuslos de pollo
- 250 ml de aceite de oliva Classic Borges
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta
- 2 huevos grandes
- 100 ml de leche entera
Paso a paso
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Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el pimentón dulce, el ajo, la sal y la pimienta. En otro recipiente, bate los huevos junto con la leche.
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Paso 2
Seca los trozos de pollo con papel de cocina. Sumerge cada pieza en la mezcla de huevos y leche y luego rebózala en la mezcla de harina. Para un extra de crujiente, repite el proceso.
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Paso 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén profunda, un cazo o una freidora a fuego medio hasta alcanzar 175 ºC. Pon cuidadosamente las piezas de pollo en el aceite caliente, de modo que queden completamente sumergidas.
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Paso 4
Fríe el pollo durante 10-12 minutos, hasta que esté dorado. Retíralo y déjalo sobre una rejilla o papel absorbente.
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Paso 5
Sírvelo acompañado de salsas, ensalada fresca o patatas fritas.