En una cazuela, calienta un chorro de aceite de oliva virgen extra y rehoga en él la cebolla y el ajo. Cuando estos empiecen a dorarse, añade el pimiento verde. Cocínalo todo durante unos 5 minutos.
Recetas
Pollo guisado con arroz
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 4 muslos de pollo troceados
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra Borges
- 1 l de agua o caldo de verduras
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Añade el pollo y cocínalo hasta que se dore. Luego incorpora el arroz y rehógalo junto al resto de ingredientes durante unos minutos. Salpimiéntalo.
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Paso 3
Vierte el agua o el caldo de verduras y cuécelo a fuego fuerte durante 4-5 minutos. Baja el fuego y déjalo unos 15 minutos más a fuego suave.
Deja que repose en la cazuela tapada unos 5 minutos más.
