Mezcla en un bol los dientes de ajo bien picados, la miel, la mostaza y el zumo del limón.
Recetas
Pollo al horno con miel y mostaza
Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 70 ml de miel
- 2 cucharadas soperas de mostaza
- 1 limón pequeño
- 12 muslitos de pollo
- 100 ml de coñac
- 50 g de almendras picadas Borges
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Coloca el pollo en una fuente para horno y vierte el coñac por encima hasta que quede bien cubierto (puedes ayudarte de un pincel). A continuación echa la salsa de mostaza y miel, también con la ayuda de un pincel, para que el pollo se impregne bien. Salpimienta.
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Paso 3
Hornéalo durante una hora; más o menos a media cocción, gira los muslos de pollo. En este momento agrega las almendras picadas y deja que se cocinen junto con el pollo el tiempo restante.
