Hierve las patatas, enteras y con piel, hasta que queden blandas. Pélalas cuando aún estén calientes y tritúralas con un tenedor.
Recetas
Puré de patatas con parmesano
Ingredientes
- 400 g de patatas
- 100 ml de bebida de nuez Borges Nature
- 15 g de mantequilla
- 60 g de queso parmesano
- Sal y pimienta
Paso a paso
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Paso 1
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Paso 2
Pon un cazo en el fuego y echa la patata triturada. Ve agregando la bebida de nuez, bien caliente, sin dejar de mezclar hasta conseguir una crema. Salpimiéntala.
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Paso 3
Retírala del fuego y añade la mantequilla y el queso parmesano. Remueve para que los ingredientes se integren.
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Paso 4
Sirve el puré, si lo deseas, con unos frutos secos triturados por encima.
