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¡Alegra esa pasta! Pasta fresca multicolor

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multicolored pasta salad

¿Acaso existe una receta más veraniega que ensalada de pasta multicolor Sea para acompañar una barbacoa, para llevar en el táper playero, como cena fresca o como menú infantil, triunfa allá donde va. Y nada más fácil de preparar. ¿Manos a la obra?

Ingredientes

  • 400g de pasta Borges
  • Brotes de rúcula
  • Un aguacate
  • Albahaca fresca
  • Una cebolla morada
  • Un pimiento rojo
  • Un puñado de aceitunas negras sin hueso Borges
  • Diez tomates cherry rojos y diez amarillos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra Borges

Aceite de oliva Extra Virgen

Tricolor Fusilli

Aceitunas negras sin hueso

Paso a paso

  1. Paso 1

    Cuece la pasta hasta que esté al dente y déjala enfriar en un cuenco grande.

  2. Paso 2

    Añade el resto de ingredientes, lavados y cortados finos. Aliña con aceite de olive virgen extra y salpimienta. ¡Que aproveche!

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