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Té matcha con bebida de nuez

15 min

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Borges - Matcha latte

Ingredientes

  • 4 cucharaditas de té matcha
  • 80 ml de agua
  • 700 ml de bebida de nuez
  • Endulzante al gusto

Paso a paso

  1. Paso 1

    Calienta el agua, pero sin que llegue a hervir, y vierte las cuatro cucharadas de té macha.

    Bate bien hasta obtener una mezcla sin grumos. Este paso suele realizarse con el chasen, la típica varilla de bambú que se utiliza en Japón pero, en el caso en que no tengas una, puedes mezclar el té y el agua con una varilla de cocina cualquiera.

    Endulza la mezcla con azúcar, miel o el endulzante que prefieras. Si deseas una bebida con una consistencia cremosa, este es el momento de batir el té con energía, para crear la espuma. Vierte el té en las tazas y, acto seguido, añade la bebida de nuez, bien caliente pero sin que llegue a hervir. Para decorar puedes utilizar un toque de té matchaen polvo.