Recetas

Ternera con brócoli

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Ternera con brocoli servida en una fuente de porcelana blanca junto con aceite de oliva Borges

¡Una receta fácil y deliciosa de ternera y brócoli cocinada con aceite de oliva extra de Borges que debes probar!

Ingredientes

  • 400 g de filete de ternera
  • 1 brócoli
  • 1 cebolla pequeña
  • 50 ml de bebida de avellana Borges Natura
  • 60 g de queso crema
  • 150 g de queso parmesano rallado
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra Borges
  • Sal y pimienta

Aceite de oliva Extra Virgen

Bebida de avellana

Paso a paso

  1. Paso 1

    Precalienta el horno a 180 ºC. Por otro lado, cocina el brócoli al vapor durante unos 5 minutos.

  2. Paso 2

    En una sartén honda, sofríe la cebolla en aceite de oliva virgen extra. Incorpora la ternera cortada en tiras y cocínalas durante unos minutos. Añade el brócoli. Cuando la ternera y el brócoli estén listos, colócalos en una bandeja para horno y salpimiéntalos.

  3. Paso 3

    En un bol, mezcla la bebida de avellana, el queso crema y el parmesano. Con una cuchara, distibuye la mezcla de quesos sobre la carne y el brócoli y hornéalos durante unos 10 minutos, hasta conseguir un gratinado.

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